阿尔卑斯面包

面粉中含有大量的维生素，常量元素和微量元素。 面粉中的维生素包括：胆碱，B维生素（B1，B2，B5，B6，B9），维生素PP，E和H。面粉中的大量和微量营养素包括：钙，钾，钠，镁，铁，磷 ，氯，铝，钛，镍，锡，碘，铜，铬，钼，锌，硼，硒等。 也就是说，面粉几乎包含了人体必需的所有矿物质。

面粉可加速新陈代谢，保护心血管系统，刺激大脑和雌激素的产生，并有助于治疗阿尔茨海默氏病和骨质疏松症。 面粉还可以减少胆结石的风险。 组成面粉的成分可以减轻人体的炎症过程，预防多种疾病。 此外，面粉有助于治疗哮喘，支气管炎，防止人体中自由基的形成。

面包酵母含有维生素B1，B2，B3，B6，PP，D，H（生物素）。 这些维生素参与新陈代谢，调节神经系统，帮助对抗皮肤疾病和恢复视力，参与构建人体细胞，内分泌腺和神经系统的工作，参与新陈代谢，预防癌症的发展，并有抗过敏反应功效，参与磷钙代谢过程，对头发的健康状况有好处。

酵母中还存在矿物质：铁，镁，钾，碘，铜和其他物质，卵磷脂与细胞壁的构建有关，可使血液中胆固醇的浓度正常化。

糖可以改善记忆力。 长时间从事脑力劳动的人需要葡萄糖。 适量的糖对保护视力有很好的效果，改善了精神状态，消除慢性疲劳和失眠，缓解部分近期压力对人体造成的影响，使肺，肝，肾和胆囊功能正常化。 糖可增加血液中5-羟色胺（幸福激素）的水平，减少不良胆固醇的含量，从而预防动脉粥样硬化。

经常性的服用砂糖，可以减少骨软骨病，关节炎和骨质疏松症的发生。

氯是形成胃液的主要成分的盐酸所必需的，它可刺激神经系统和脂肪代谢。 没有钠（盐的一部分），血液中的氧气运送以及神经脉冲和肌肉运动的传递就不可能实现。 适量地摄入盐可增强心血管系统，防止骨质疏松症，厌食症和抑郁症的发生。 盐也是极好的消化助剂，有助于防止哮喘发作。

多亏了盐，水被保留在细胞外部，从而确保了人类健康所依赖的细胞内部和周围水的平衡。

长期食用糖浆会改善大脑和神经系统的活动机能。进而有助于应对头痛，疲劳，失眠和压力。 糖蜜是铁和钙的极佳来源-矿物质对于正常生长和发育至关重要。 它富含心血管系统必需的镁和钾。

葵花籽中含有亚油酸，氨基酸和可使血管壁富有弹性的蛋白质。 种子可以改善十二指肠，帮助去除体内毒素。 维生素B1促进“幸福感荷尔蒙”血清素的产生。 种子可以改善体内的酸碱平衡。 葵花籽富含锌，可改善皮肤和头发的状况。 维生素E可提高效能，脂肪酸可防止胆固醇斑块的沉积，而胆固醇斑块是正常血液循环所必需的。 种子含有磷和维生素D。与钙串联在一起，它们是构成骨骼组织和牙齿的必要元素。

葵花籽，尤其是生的，由于其含有类胡萝卜素和单宁酸，有助于去除寄生虫。

蜂蜜中所含的抗氧化剂可帮助人体抵抗炎症，感染和肿瘤的形成。服用蜂蜜，睡前会使人平静下来，并在一天开始时让你充满活力。 蜂蜜是治疗感冒必不可少的工具。 蜂蜜可阻止消化道发酵过程，用于降低胃中酸度的水平，所以蜂蜜也可用于消除胃中的沉重感和不适感。 蜂蜜中所含的镁和钾都参与神经系统的形成，增强血管壁并使穿孔的风险最小化，这意味着它可以很好地预防心血管疾病，心脏病和中风。 由于以及蜂蜜中所含铜和铁以及其他物质，可提升血红蛋白水平，降低白细胞数量。

蜂蜜的抗炎特性可以有效抵抗泌尿生殖系统疾病，蜂蜜是治疗妇科疾病的极佳助手。 蜂蜜中的营养成分可改善头发，指甲和皮肤的健康状况。

定期适量地喝水可以使身体恢复活力，滋养细胞，不仅可以激活人的身体，还可以激活人的智力。

经常喝水可以使人体的体温调节更加稳定，消除焦虑和疲劳。 饭前喝一杯淡水有助于防止胃炎和胃溃疡。 水流经肠道和血管，消除体内毒素。 水会软化粪便结石，然后自然去除它们，包括重金属颗粒。 水可以保护关节免受破坏，减轻疼痛。 经常喝水会改善皮肤状况，使其变得更健康而柔软，痤疮会消失。 水是减肥必不可少的成分。 饭前半小时喝一杯水会大大减少食物的摄取，控制卡路里的摄取。

麦芽提取物富含谷类作物中对人体至关重要的微量元素和可溶性物质。麦曲中含有：镁，磷，硒，锰，钙，维生素E和B维生素，他的价值在于富含大量含有人体必需氨基酸的蛋白质。 氨基酸反过来会刺激人体中的蛋白质代谢，从而促进肌肉发育和生长。

黑麦麦芽是针对营养不良，贫血的一种有效能量补充食品，具有修复，增强作用。 麦曲可刺激神经系统。 麦芽在对抗术后虚弱，运动量增加的情况下很有用。 它也用于增加肌肉质量。 麦曲对糖尿病的抑制气道积极作用：麦芽中所含的物质会减缓碳水化合物的吸收并有助于血糖正常化，调节胰腺天然胰岛素的产生。

黑麦粉的粗膳食纤维可使肠道活动正常化，增强其蠕动作用，并帮助人体释放毒素。 未在肠中消化的谷壳可吸收毒素并改善人体对脂肪和碳水化合物的吸收。 它们是酸奶细菌的温床，这使得恢复健康的肠道菌群成为可能。

黑麦面粉中的赖氨酸参与细胞的构建，增强血管壁，刺激智力活动。 钾，磷和镁有助于心脏活动正常化并增强神经系统。黑麦粒及其壳含有的酚类化合物是抗氧化剂，具有抗癌作用。 使用黑麦粉的菜肴和糕点可防止女性胆石症，乳腺病和乳腺癌的发展。 植物雌激素将有助于使荷尔蒙正常化并缓解经前综合征症状，高钙含量将有助于预防骨质疏松症。